Sacha Inchi
El oro del Amazonas
¿Qué es el sacha inchi?
El sacha inchi, también conocido como Plukenetia volubilis, es una semilla amazónica valorada por su perfil nutricional. Se ha estudiado por su contenido de grasas insaturadas, proteína vegetal y compuestos antioxidantes, lo que la ha convertido en un ingrediente de interés en alimentación y bienestar.
Nuestra semilla de Sacha Inchi no es solo un ingrediente, es un concentrado de bienestar respaldado por rigurosos análisis fisicoquímicos. Con un aporte energético de 518.75 kcal por cada 100g, esta semilla se posiciona como una de las fuentes naturales más potentes y equilibradas para la nutrición moderna.
Excelencia en Ácidos Grasos: El Poder de los Omegas
Lo que hace extraordinario a nuestro Sacha Inchi es su composición lipídica. Con un contenido de grasa total de 40.47 g, destaca por su altísima concentración de grasas poliinsaturadas (29.1 g), esenciales para la salud cardiovascular y cognitiva:
Omega 3 (Ácido Alfa-Linolénico): 14.7 g.
Omega 6 (Ácido Linoleico): 14.3 g.
Omega 9 (Ácido Oleico): 5.49 g.
Pureza Garantizada: Contenido de grasas trans prácticamente inexistente (solo 267 mg).
Potencia Proteica y Vitalidad
Más allá de sus aceites, la semilla es una fuente proteica vegetal de alto valor, ideal para deportistas y dietas exigentes:
Proteína de Alta Calidad: 23.90 g.
Carbohidratos Energéticos: 14.73 g.
Fibra Cruda para la Salud Digestiva: 8.11 g.
Integridad y Pureza Técnica
Nuestro compromiso con la calidad se refleja en la estabilidad física del producto. Con un 89.66% de sólidos totales y una humedad controlada del 10.34%, garantizamos una semilla con la textura ideal y una vida útil óptima. Además, su contenido de cenizas (2.45 g) confirma la presencia de minerales esenciales propios de su origen natural.
Productos Saludables
Una gran opción para alimentación vegana
Por su origen vegetal y su perfil nutricional, el sacha inchi es una alternativa atractiva para quienes buscan alimentos funcionales dentro de una alimentación vegana o basada en
plantas.
“una excelente opción dentro de una alimentación basada en plantas”
- ⭐ Muy alto contenido de Omega-3 vegetal (ALA)
- ⚖️ Relación Omega-6 : Omega-3 ideal (~1:1)
- 🌿 Perfil antioxidante natural
- 👅 Sabor suave y refinado
